Descrição: O Montagny Premier Cru “Les Bassets” é um vinho branco de alta qualidade produzido pelo Domaine Laurent Cognard, situado na prestigiada região da Borgonha, França.Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay, este vinho destaca-se por sua elegância e complexidade.
Visualmente, apresenta uma cor dourada clara e brilhante.No nariz, oferece um bouquet elegante e complexo, com notas de limão, frutas amarelas e flores brancas.No paladar, revela uma entrada redonda com uma untuosidade moderada e agradável.
Este vinho harmoniza perfeitamente com escargots de Bourgogne, carnes brancas, frutos do mar e peixes marinados.
As uvas são colhidas manualmente, garantindo a integridade e a qualidade do fruto.A fermentação e o envelhecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável por aproximadamente 12 meses, com 70% do vinho em barris de carvalho (com uma baixa proporção de barris novos) e 30% em cubas, preservando a pureza e a expressão do terroir.
O vinhedo “Les Bassets” está situado em encostas voltadas para sudeste, com solos argilo-calcários, a uma altitude de aproximadamente 250 metros.As vinhas têm idades de 20 e 40 anos, contribuindo para a profundidade e a complexidade do vinho.
O Montagny Premier Cru “Les Bassets” é uma expressão distinta do Domaine Laurent Cognard, refletindo a tradição e a excelência da viticultura borgonhesa.
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